Rettungsaktion für zu leichte Salate in Weingarten (Pfalz)

Gemüse, Fisch, Ölivenöl: Warum mediterrane Küche so gesund ist, erklärt Ernährungsberaterin Anna Dandekar im SWR-Aktuell-Interview.

In einer Probe zweier Aldi-Fertigsalate sind Listerien-Keime gefunden worden. Das zuständige Unternehmen ruft die Produkte zurück.

In Oedheim werden die ersten Salatpflanzen im Freien angepflanzt. Der nasse Winter hat die Dürren der vergangenen Jahre erst einmal abgewendet.

Das Jahr 2022 ist für die Reichenauer Gemüsegärtner ein herausforderndes Jahr gewesen. Krieg und Inflation hätten für eine nie dagewesene Situation gesorgt.

Auf der Insel Reichenau hat die Ernte von Gewächshaus-Salaten begonnen. Damit ist das Gemüse in diesem Jahr früher reif als üblich.

Im August steht beim Gemüseanbau der Salat im Mittelpunkt. Dafür muss wochengenau geplant werden nicht immer spielt das Wetter dann auch mit.

Die Salaternte ist auch in Oedheim im Kreis Heilbronn derzeit in vollem Gange. An den Pflanzen sind die Folgen des Regens sichtbar.