Woher hat der Federweißer seinen Namen?

Hefen verwandeln den Zucker im frisch gepressten Traubensaft in Alkohol. Dabei tanzen sie wie winzige Federchen.

Die ersten Bestellungen vom neuen Wein schreibt der Winzer sorgfältig ins Auftragsbüchlein - in früheren Zeiten mit Tintenfass und weißem Gänsekiel.

Federweißer schmeckt wie Traubensaft, aber wirkt wie Wein. Wer nicht aufpasst, sinkt nach dem Genuss vorzeitig ins Bett unter die Daunendecke.