Er gehört zum Herbst wie Kürbissuppe und Zwiebelkuchen: der Federweißer. Gestern hat in Rheinland-Pfalz offiziell die Lese für den Federweißen begonnen. Der Wein, der sich im Übergang vom Most zum Wein befindet, hat viele Namen: Rauscher, Sturm oder neuer Wein zum Beispiel. Wie kam man nun ausgerechnet auf "Federweißer"? Das Deutsche Weininstitut hat dafür eine Erklärung. Kennt ihr sie?