Hinkelsdreck - Landesschau Rheinland-Pfalz - TV
Hinkelsdreck
Eine frisch gekochte Suppe aus einem ganzen Huhn mit einer kräftigen Fleischeinlage ist im Winter das ideale Gericht.
Buletten gehen immer. Wir machen welche aus Hähnchenfleisch und geben eine Feigen-Gorgonzola-Sauce dazu.
Jens Jakob hat eine Schwäche für moderne Klassiker. Die mediterran inspirierten Rouladen füllt er mit getrockneten Tomaten und Mozzarella.