Rezept für Zwiebelrostbraten saftig und zart aus Fleisch vom Rind - SWR4
So muss der perfekte Zwiebelrostbraten sein. Außen schön kross und innen saftig und zart. Als Grundlage brauchen Sie gutes Fleisch vom Rind.
Zur Hauptspeise serviert Landfrau Kerstin Riek zweierlei vom Lamm, Kartoffelspalten und Sommersalat.
Als Hauptgericht serviert Shanna Reiss Rehrücken vom Beefer, Topinambur von der Reb-Glut, dazu Wildkräutersalat.
Ganz schön deftig: Das Gericht Fleischgericht aus Peru wird mit viel Zwiebeln, Knoblauch und frittierten Yuccas und Süßkartoffeln gegessen.