So isst Europa: Ratatouille aus Frankreich - ARD-Buffet - TV
Heute reisen wir zu den Wurzeln eines Gemüseklassikers. Die Ratatouille. Da denken viele zuerst an viel Gemüse in einer Pfanne. Alles zusammen, alles durcheinander. In der Provence würden
Im September gibt es eine Bandbreite an frischen Gemüsesorten aus dem heimischem Anbau. Grund genug, dass wir uns ganz dem Gemüse widmen wollen.
Julia Fischer moderiert Doc Fischer mit den Themen Aquafitness, Naturheilmittel Rosmarin, Rückenschmerzen: Verengungen des Wirbelkanals, mediterrane Ernährung.
Klimafreundlich bedeutet auch kurze Transportwege. Gemüse vom Garten oder Balkon in die Küche – kürzer geht es nicht!