Gefüllter Hokkaido-Kürbis: vegetarisch mit Tofu und Reis - SWR4
Das Rezept für den gefüllten Hokkaido-Kürbis ist einfach. Die vegetarische Füllung besteht aus Zucchini, Schalotten, Lauch, wildem Reis und Tofu.
Dieses würzige Brot ist ein leckerer Snack für zwischendurch oder für Gäste.
Waffeln aus Kartoffel-Teig sind schön herzhaft und lassen sich gut mit Fischfilets wie Lachs und Meerrettich-Dip kombinieren.
Ein schnelles, leckeres Abend-Brot belegt mit gebratenen Pilzen, weich gekochtem Ei und dazu eine würzige Soße.