Rezept: Zucchini italienisch - als Frittata mit Tomaten - SWR4
In einer Frittata kann man gut Reste verarbeiten! In den Eierkuchen aus dem Ofen passt viel Gemüse und auch Schinken oder Wurst.
SWR4 Konditor Joachim Habiger hat das perfekte Fingerfood. Diese Brezeln sind schnell gebacken und reichlich gefüllt mit Gemüse und etwas Speck.
Die Auberginen-Röllchen mit würziger Walnuss-Paste sind eine leckere Vorspeise oder einfach ein Snack zu Wein oder Bier für Gäste.
Das ist eine Gemüsesuppe für kalte Tage: Kartoffeln, Lauch, Speck und Zwiebeln. Wer es vegetarisch möchte, lässt den Speck einfach weg!