Vegetarisches Rezept: Auberginen-Kartoffel-Auflauf mit Mozzarella - SWR4
Der vegetarische Auflauf mit Auberginen kann ganz leicht variiert werden. Parmesan und Basilikum geben die mediterrane Note.
Das ist was für Gemüse-Fans: Karotten, Sellerie und Zucchini auf eine vegetarische Quiche gepackt und gebacken.
Grüner Spargel kombiniert mit einer herben Safransoße und cremiger Aioli ein Lieblingsrezept von Caroline Autenrieth.
Ein wunderbar frischer und einfacher Nachtisch: Pürierte süße Kiwis zu einer zarten Creme aus Sahne, Schmand und Mascarpone. Toll für ein Buffet!