Rezept Schmecksplosion: Rezept für libanesisches Reisgericht Maloubi - Schmecksplosion - Sendungen - SWR Kindernetz
Maloubi bedeutet so viel wie "umgestürzt", weil dabei das Essen nach dem Kochen auf den Kopf gestellt wird.
"Kifta Halab" sind Reisbällchen mit Hackfleisch, Mandeln und Rosinen. Das Gericht stammt aus dem Irak.
"Ðuvec" ist ein traditionell serbisches Reisgericht. Dazu gibt's "Ražnjici" Fleischspieße mit Paprika und Zwiebeln.
Kross gebratene Entenbrust auf würzigem Rotkohl mit Apfel: Das ist ein herzhaftes Rezept für Gäste und eine leckere Hauptspeise für ein Menü.