So gelingt es! Brot backen - Ratgeber - ARD-Buffet - TV
Bäckermeister Jörg Schmid gibt Profi-Tipps. So einfach geht Brot backen!
Was bedeuten die Mehl-Typen? Welches Mehl ist am gesündesten? Welches liefert das beste Backergebnis und wie lang ist es haltbar?
Die Birnentarte mit Mandelfüllung ist etwas für Zuckerschnuten und unser Highlight in diesem Herbst.
Dieses würzige und kräftige Brot mit wunderbar krosser Kruste passt hervorragend zu einer deftigen Brotzeit.