Fleischersatz aus Erbsen, Soja und Co.: Nachhaltig und gesund?
Vegane Produkte auf Soja-Basis sind die beliebteste Fleisch-Alternative. Wie nachhaltig und gesund sind die Ersatzprodukte im Fleisch-Vergleich?
Andrea Göhring aus Rulfingen ist eine sozial engagierte Landfrau. Nach der Umstellung des Hofs von konventioneller Schweinezucht auf ökologischen Ackerbau hat sie sich zu Fachkraft für Tiergestütze Therapie
Sind Erdbeeren vom Selbstpflückerfeld die besten? Welche Erdbeere ist voller Pestizide? Dürre & Trockenheit, das Problem an spanischen Erdbeeren.
Geschnetzeltes ist ein echter Klassiker für schnelle Pfannengerichte. Fleischstreifen kurz gebraten, mit Gemüse nach Wahl und leckerer Sauce, so fix kann gutes Essen zubereitet werden.