Inhalte zum Thema "Essen und Trinken"

Er gehört zum Herbst wie der Zwiebelkuchen: der Federweißer. Gestern hat in Rheinland-Pfalz offiziell die Lese für den Federweißen begonnen.

Der "Trüffel-Papst von Dußlingen" züchtet seit über 15 Jahren die Edel-Pilze Trüffel. In diesem Jahr war seine Ernte besonders ertragreich.

Die Zahl der Bäckereien und Metzgereien geht in RLP zurück. Gründe: Nachwuchsmangel, hohe Preise, Bürokratie und Konkurrenz von Großbetrieben.

In Rheinland-Pfalz werden jetzt Trauben für den süßen Federweißen gelesen. In den Geschäften wird der Neue Wein bereits verkauft.

Federweißer, Bitzler oder auf pfälzisch Neier Woi: Bald gibt es wieder Neuen Wein. Dafür startet nun die Weinlese in Neustadt an der Weinstraße.

Milch stand immer für Gesundheit und Natur. Das war einmal, beklagen die Milchbauern in RLP. Jetzt stehe sie für Überproduktion und Klimakiller.

Der Umsatz der Weinkellerei Reh Kendermann in Bingen ist im vergangenen Geschäftsjahr zurückgegangen auch wegen des Brexits.