Rezept: Japanischer Käsekuchen - Rezepte - Kaffee oder Tee - TV
Dieser japanische Käsekuchen ohne Boden ist wie ein sanfter Kuss. Flockig, fluffig leicht zergeht er auf der Zunge und wird wie ein Soufflé in einem Wasserbad gebacken.
In diesem Kuchen trifft der zarte Geschmack der Tonkabohne auf die sanfte Schärfe von Ingwer. Nuss, Orange und Zitrone runden das Geschmackserlebnis ab.
Jörg Schmid backt heute herzhafte Brötchen mit verschiedenen Füllungen wie Röstzwiebeln und getrockneten Tomaten herrlich würzig und knusprig.
Dieses herbstliche Tortenrezept mit Rührteig, Hagebuttencreme und Holundersahne ist ein echter Schmakofatz. Da ist die Geschmacksexplosion nicht nur so daher gesagt!