Vegan, vegetarisch, flexitarisch oder omnivor Ob vegan, vegetarisch, flexitarisch oder omnivor – unsere Ernährung verändert sich und geht weg vom Konsum tierischer Produkte. Konsumenten greifen vermehr zu Fleischersatzprodukten wie veganem Hack oder Getränken auf Mandel- oder Haferbasis, statt Milch von Kühen. Wie werden wir uns in Zukunft ernähren und was gibt es schon heute für Alternativen zu Fleisch? - Marktcheck - TV
Die Zahl der Menschen, die sich vegan oder zumindest vegetarisch ernähren, steigt stetig. Das lässt sich auch in den Supermärkten beobachten. Fleischersatzprodukte sind im Trend.