Hauptspeise Gebackene „Eifelmilde“ auf Kartoffelstampf und Möhrchen - Rezepte - Lecker aufs Land - TV
Gebackene „Eifelmilde“ auf Kartoffelstampf und Möhrchen – das Hauptgericht von Landfrau Manuela Holtmann
Das Beste was einer Tomate passieren kann. In der 5. Folge von "Koch ein!" macht Timo Böckle Tomatenmark – in rot und gelb. Tomatenmark ist unverzichtbar – ob
Fenchel ist eine der schönsten heimischen Gemüsesorten und schmeckt mit cremigem Hummus sensationell. Beim Braten verliert die Knolle den Anis-Geschmack, den manche nicht so gerne mögen.
Mira Maurer bereitet einen erfrischenden Melonen-Fenchel-Salat zu. Dazu gibt es gebackene Mozzarellabällchen. Einfach, raffiniert und fix fertig.