Rezept: Büffelmozzarella mit Weizengras und Süßkartoffelpüree - SWR4
Leichte vegetarische Vorspeise: zarter Büffelmozzarella umgeben von Sud aus frischem Weizengras, dazu ein cremiges Püree aus Süßkartoffeln.
Als Hauptspeise serviert Katja Antony Cuscinos vom Bentheimer Schwein mit Petersilienkartoffeln und buntem Spargelsalat
Geschmacklich ein Volltreffer diese Kombination werden Sie lieben!