Regional und raffiniert Schmorhuhn mit Apfel-Spitzkohl und Macaire-Kartoffeln - Rezepte - Kaffee oder Tee - TV
Mira Maurer hat sich von der Tradition des Martinstags inspirieren lassen und ein regional raffiniertes Gericht mit Huhn entworfen.
Jens Jakob grillt Schichtkartoffeln, die mit Parmesan verfeinert werden. Dazu gibt es Spargel-Tomaten-Salat und Basilikum-Dip.
Zu Weihnachten macht Timo Böckle einen zarten Sauerbraten vom Rothirsch. Dazu gibt es knusprige Kartoffelwaffeln und Rosenkohl.
Timo Böckle bereitet heute einen schwäbischen Klassiker zu: Rostbraten mit Zwiebeln, Spätzle und knusprigem Kartoffelstroh.