Kochen Überbackene Kartoffel-Grünkohl-Schnecken - Rezepte - Kaffee oder Tee - TV
Martin Gehrlein kennt die verborgenen Qualitäten vom Grünkohl. Der Spitzenkoch schmort die kräftigen Blätter mit Sahne und umhüllt sie mit einer zarten Kartoffelmasse.
Während die Nudeln kochen, bereitet Martin Gehrlein eine herbstlich inspirierte cremige Soße mit Maronen, Birne und Frischkäse zu.
Mira Maurer macht Bärlauch-Gnocchi, die in Walnussbutter geschwenkt und mit gebratenen Salbei-Blättern aromatisiert werden.
Genießen Sie die Leichtigkeit des Sommers. Serkan Güzelcoban schwört auf Auberginenpüree als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse.