Rezept: Gurkensuppe mit geröstetem Mohn - SWR4
Kalte Suppen sind schnell gemacht und eine leichte Vorspeise. Gurken sind dafür ein tolles Gemüse. Lecker mit geröstetem Mohn, Dill und Minze.
Grünkohl schmeckt sehr lecker in einem asiatischen Curry mit würzigem Käse, wie Manchego oder Pecorino. Cashew-Kerne geben ordentlich Biss.
Das Rezept für Kaspressknödel ist die Antwort auf die Frage: Was macht man mit altem Brot? Außerdem sind die Tiroler Käseknödel einfach lecker!
Die Eier werden hier mit einer knusprigen Panade umhüllt und frittiert. Lecker dazu: die cremige Senfsauce und der frische Salat aus roter Bete.