Rezepte Zander mit Ananas-Spitzkraut - Rezepte - ARD-Buffet - TV
Würzig und fruchtig-süß! Michael Kempf mischt Ananas und Spitzkraut, zu diesem aromatischen Obst-Gemüsemix serviert er ein Zanderfilet und selbstgemachte Kartoffel-Chips.
Die Bayern lieben ihr Bier nicht nur zum Trinken, auch in der Küche kommt es hin und wieder zum Einsatz. Zum Beispiel für einen knusprigen Bierteig. Martina Kömpel
Unser Vorschlag für den feinen weihnachtlichen Hauptgang mit Fisch! Wir verwenden Winterkabeljau, der auch Skrei genannt wird.
Mira Maurer hat sich die Zucchini vorgeknöpft. Das Ergebnis: Zucchiniröllchen mit Frischkäse und Räucherlachs, die mit einer sahniger Soße und Käse überbacken werden.