Siedfleisch vom Glanrind aus Eisenberg - Landesschau Rheinland-Pfalz - TV
Siedfleisch vom Glanrind mit Kartoffel-Risotto und Gnocchi von blauen Kartoffeln und karamellisierte Rübchen
Wir marinieren die Nackensteaks in einer Marinade, deren Hauptbestandteil Kellerbier ist. Dazu gibt's einen frischen Gurkensalat.
Ludwig Heer bereitet bekannte Zutaten in einer ungewöhnlichen Kombination zu: Spätzle mit Spargel, Sahnesoße und Schinken einfach köstlich.
Besser als gekauft: selbstgemachte Hamburger. Ein einfaches Rezept für leckere, saftige Burger Patties aus Rinderhackfleisch mit Gewürz-Ketchup.