Rezepte Geschmortes Rotkraut, Rotkrautsalat und Kastanien-Küchlein - Rezepte - ARD-Buffet - TV
Rotkohl ist die klassische Gemüsebeilage zu vielen Wintergerichten, aber auch roh verarbeitet als Salat ist der Rotkohl richtig lecker.
Serkan Güzelcoban bereitet Hühnchen zu: Er schmort es im Ofen mit Kürbis, Kartoffeln und Pilzen. Raffiniert und ganz einfach fabelhaft.
Caroline Autenrieth schmort Kopfsalat mit Karotten und Perlzwiebeln. Ungewöhnlich und sehr delikat. Dazu gibt es gebratenes Kotelett.
Unentbehrlich dennoch unterschätzt. Caroline Autenrieth hebt die Zwiebeln ins Rampenlicht und schmort Frühlingslauch mit mit Butter und Zitrone.