Mikrobielles vs. tierisches Lab Warum ist Käse nicht immer vegetarisch?
Was bedeutet eigentlich mikrobielles oder tierisches Lab? Und welcher Käse ist am nachhaltigsten?
Viele starten mit einer Schale Müsli in den Tag. Wie gesund ist es und wie lassen sich fairer Preis und Nachhaltigkeit verbinden?
Ob selbstgemacht, vegan mit Geliermittel wie Pektin oder traditionell mit Gelatine aus Schlachtabfällen: Wie gehen Gummibärchen nachhaltig?
Pfeffer ist das beliebteste Gewürz in Deutschland. Beim Anbau kommen Umwelt und Arbeitsbedingungen allerdings oft zu kurz.