Lebensmittel Warum schmilzt Schokolade je nach Sorte bei unterschiedlichen Temperaturen? - SWR Wissen
Vollmilchschokolade ist weicher und schmilzt früher als Bitterschokolade. Das liegt an den Milchbestandteilen. Vollmilchschokolade enthält immer Milchfett. Von Gábor Paál | Text und Audio dieses Beitrags stehen unter