Lieblingsrezept von Eberhard Hänig Gaisburger Marsch - Rezepte - Kaffee oder Tee - TV
Das Lieblingsrezept von Eberhard Hänig aus Remseck am Neckar. Er nimmt Rindfleisch aus der Wade und drückt den eher festen Spätzleteig durch die Presse.
Petra Bühler macht sanft gebratenes Flanksteak, mit glasiertem Wurzelgemüse und Kartoffelstampf. Ideal für besondere Anlässe.
Filet Wellington ist ein Klassiker in der feinen Küche und ein Festtagsgericht. Entscheidend für das Gelingen sind die sehr fein gehackten Pilze für die Duxelle und das gute
Caroline Autenrieth macht ein schnelles Chutney mit Erdbeeren. Begleitet wird es von hauchdünnen, gebratenen Rindfleischscheiben.