Rezept für Vorspeise: Ceviche mit Erbsenpüree - SWR4
Der zarte, rohe Fisch passt wunderbar zu dem frischen Erbsenpüree auch farblich!
Dieser vegane Brotaufstrich ist eine würzige Grundlage für ein Picknick-Brötchen oder schmeckt auch einfach so als Dip zu Gemüse.
Schon mal richtig gute Maronensuppe gegessen? Sie ist einfach gemacht und mit Sahne verfeinert sehr lecker. Ideales Rezept fürs Weihnachtsmenü!
Neben Musik wird ein buntes Bühnenprogramm geboten, bei dem SWR1 mit Kochshows, Expertentalks und verschiedenen Themen rund um das Biosphärengebiet mit Petra Klein auftritt.