Prickelndes zu Weihnachten und Jahreswechsel Prickelndes zu Weihnachten und Neujahr: Champagner oder Sekt? - SWR1 RP - SWR1
Zu den Feiertagen darf bei vielen gerne mal etwas Besonderes auf der Festtafel stehen. Champagner zum Beispiel...
Fermentierte Lebensmittel sind angesagt. Auch als Alternative zu Alkohol werden Drinks aus Rüben mit Thymian und Wacholder fermentiert.
Das Restaurant in Hayingen-Ehestetten im Kreis Reutlingen hat zum ersten mal einen Michelin-Stern bekommen. Die Familie Tress ist überglücklich.
Wer weniger Müll verursachen möchte, wird in Unverpackt-Läden fündig. Florian Koss betreibt einen solchen Unverpacktladen in Rheinhessen.