Inspiration aus Indien Veganes Linsendal mit Kürbis
Das würzige Linsendal serviert ihr am besten mit Basmati Reis oder warmen Pfannenbrot.
SWR1 Pfännle meets Asien 2022 – Rezepte aus fernöstlichen Ländern
Inspiration aus Indien Blumenkohl-Butter-Curry
Ein leckeres Gericht - zum Beispiel für ihren Veggie-Tag. Noch Basmati-Reis dazu - vielleicht ein bisschen mehr gekocht, dann reicht es noch für morgen!
Zum Dazu-Servieren
Brot aus der Pfanne Indisches Naan Brot
Naan Brot schmeckt köstlich zu Suppen, Eintöpfen und Salaten.
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Für den Sommer Erdnussbutter-Sauce
Diese Erdnussbutter-Sauce passt perfekt zu Sate-Spießchen, Basmatireis oder auch einfachen Gemüsesticks.
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Für die Umami-Note Miso-Butter mit Limettenkick
Die Misobutter ist beliebig einsetzbar und verleiht jeglichen Gerichten eine Umami Note.
Besonders gut schmeckt die Butter auf Brot, in Pilz-, Gemüsegerichte, zu Nudeln und Steaks. -
Etwas andere Mayonaise Wasabi-Mayo
Die Wasabi-Mayo passt zu Geflügel- und Fischgerichten, zu Kartoffeln und auf Sandwiches.
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echt scharf Süß-Saure Chilisauce
Die suess-saure Chillisauce bringt einen moderaten Schärfekick mit und passt zu Frühlingsrollen, Geflügelspießen und zu Zanderknusperli.
Was Süßes zum Schluss
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