Inhalte zum Thema "Heimatküche Südwesten"

Als Hauptgericht serviert Shanna Reiss Rehrücken vom Beefer, Topinambur von der Reb-Glut, dazu Wildkräutersalat.

Franziska Freifrau von Twickel stellt als Hauptgericht einen Rehrücken im Schinkenmantel mit Couscous und gebratenen Tomaten auf den Tisch

Landfrau Uschi Wagner serviert zur Hauptspeise Rehrücken in Kräuterkruste auf grünen Bohnen mit Kartoffelrösti und Rotwein-Zwiebeln

Als Hauptspeise verwöhnt Landfrau Rita Vitt mit Rehnüsschen Sous-vide mit Kartoffelgratin, ewigem Kohl, Romanesco und gebratenen Rispentomaten

Caro Schulte-Bisping hat zum Hauptgericht Kürbisgulasch und Wildfrikadellen, Kartoffeln aus der Glut und Wiesenkräuterquark bereitet

Landfrau Christine Huber backt zur Vorspeise Sauerteigbrot mit Hirschtatar Schafgarbenbutter, Wildkräuter-Bruschetta

Landfrau Nadine Weber bereitet einen rosa gebratenen Rehrücken aus Heimischer Jagd mit Portweinjus, eingelegte Pfeffer-Kirschen, Spitzkohl & gebratener Semmelschnitte zu.

Landfrau Britta Korrell serviert zur Hauptspeise Kaninchen in Sherry-Rotweinsauce mit Kartoffelecken und mariniertem Gemüse

Als Hauptgericht zieht Kai Judith Wetzel einen Rehrücken à la Wellington aus dem Ofen, dazu gibt es Döppekooche und Pflaumenchutney