Inhalte zum Thema "Heimatküche Südwesten"

Zu den Keulen passen Beilagen aus der winterlichen Küche, wie Äpfel, Maronen und Sellerie.

Die Kombination von Lauch mit Speck und Käse, mit einer Eier-Schmand-Masse auf einem Teigboden gebacken gibt es in vielen Regionen. Als Lauchtorte, Speckkuchen oder Lauchquiche wird das Gericht

Salat der Saison und Pfannkuchen mit Schinken – Heimatküche, wie wir sie mögen!

Kartoffeln aus dem Ofen machen sich von ganz allein – mit einem leckeren Eiersalat wird das einfache Essen zum Highlight des Tages!

Zwei auf einen Streich: ein schönes Stück Tafelspitz ergibt gleichzeitig eine leckere Brühe! Da hat man auch noch ein paar Tage später was davon!

Linseneintopf war gestern – wir machen sie gesellschaftsfähig mit Balsamico und anstatt Würstchen gibt’s gebackenen Mozzarella – das schmeckt ein bisschen wie Urlaub!

Aus Eiern, Mehl und Milch, die luftigen Pfannkuchenfetzen zu machen, ist eine hohe Kunst. Rainer Klutsch kennt sich mit dem Essen auf den Almhütten aus.

Wenn es draußen kalt und dunkel ist, essen wir doch besonders gerne eine deftige Suppe.

Erbsen, Gemüse und Speck in einem wärmenden und sättigenden Eintopf. Völlig zu Recht ein absoluter Klassiker!