Inhalte zum Thema "Heimatküche Südwesten"

Das Haupgericht des Menüs von Landfrau Kerstin Laufer ist ein geräuchertes Rinderfilet mit Verjus-Sauce mit gebratenen Serviettenknödel (…)

Landfrau Stephie Bönniger hat „Himmel un Ääd“ mit Bratwurst und Chorizo vom Galloway-Rind zur Haupspeise gewählt

Als Hauptgericht serviert Maria Neher Rinderrouladen mit Gnocchi, Erbsen und Karottengemüse.

Silke Freifrau von Gemmingen serviert als Hauptspeise leckeren Tafelspitz mit Grüner Soße

Landfrau Beate Lang serviert als Hauptspeise Rostbraten vom eigenen Jungrind mit Backofenpommes, Zuckerschoten und Möhren, dazu gekräuterte Sauce Hollandaise

Landfrau Anna Pröbstle serviert voran Linsen-Schiffchen mit Ziegenkäse und sous-videgegartes Bürgermeisterstück

Oda von und zur Mühlen serviert ihren Gästen Rinderfilet mit Kräutermarinade, Rosmarin-Kartoffeln und karamellisiertem Brokkoli

Es gibt bei Ina Fischer Flurhof-Burger vom schottischen Hochlandrind und Westerwälder Deckelsplätze 

Als Vorspeise präsentiert Landfrau Christine Baumann Vitello „Forello“, Teufelssalat und Markklößchensuppe