Man kann Gummibärchen in Heidelbeerblau herstellen. Aber Haribo-Untersuchungen hätten ergeben, dass die meisten Verbraucher blaue Gummibärchen als künstlich empfinden und ablehnen.

Schokolade hat einen positiven Effekt aufs Lernen, weil die Energie, die in Schokolade drin ist, langsam an den Körper abgegeben wird.

Forschende der Universität Hohenheim arbeiten an einer Fischalternative aus Mikroalgen. Sie besitzen wertvolle Inhaltsstoffe.

War das Essen von Fleisch der Durchbruch hin zum modernen Menschen? Neue Zahnanalysen sollen Fakten liefern.

Die Idee dahinter ist, dass der Silberlöffel die Wärme schnell ableitet, wenn man die Marmelade einfüllt. Warum ausgerechnet ein Silberlöffel?

Die Erkrankung mit dem Fuchsbandwurm ist selten, aber langwierig. Die Infektiologin Beate Grüner berichtet, wie man das Infektionsrisiko minimieren kann.

Zucker kann zu Migräne, Schlaganfällen und sogar Demenz führen. Woran liegt das? Ein Gespräch mit Prof. Erbguth von der deutschen Hirnstiftung.

James Bond trinkt gerne einen eisgekühlten Vodka Martini ohne Eis. Warum wird er bei der Zubereitung geschüttelt und nicht gerührt?

War das Essen von Fleisch der Durchbruch hin zum modernen Menschen? Neue Zahnanalysen sollen Fakten liefern.