Die Mikrowelle bringt Wassermoleküle zum Schwingen. Wassermoleküle sind in praktisch allen Nahrungsmitteln und oft auch in der Geschirr-Glasur.

Bei einer neuen, großangelegten Studie werden auch die sozialen Folgen einer Ernährung mit und ohne Fleisch und Fisch geprüft.

Durch das Anrösten platzen Zellen auf; so werden die ätherischen Öle der Gewürze freigesetzt. Es gibt aber noch andere Möglichkeiten.

Ein großes Schnitzel mit Pommes liegt meist lange schwer im Magen. Wie lange braucht der Darm, um diese Mahlzeit vollständig zu verdauen?

Energydrinks sollen uns wach und leistungsfähig machen. Kann ihr Konsum der Gesundheit schaden?

Für den Waldhonig schmarotzen Bienen bei Blattläusen, die an Bäumen sitzen. Die scheiden Honigtau aus, den sich die Bienen holen und verdauen.

Eine gesunde Ernährung ist für viele Familien aufgrund der Preise eine Herausforderung. Gleichzeitig ist sie aber sehr wichtig für die Entwicklung von Kindern.

Sieben von zehn Menschen nehmen Mittel, um ihre geistige Leistung oder Wachheit zu steigern. Das zeigt eine große Studie zum Doping fürs Gehirn.

Einsamkeit gefährdet unsere Gesundheit und verändert unsere Hirnaktivität, möglicherweise auch beim Essen.