Gefüllter Hokkaido-Kürbis: vegetarisch mit Tofu und Reis - SWR4
Das Rezept für den gefüllten Hokkaido-Kürbis ist einfach. Die vegetarische Füllung besteht aus Zucchini, Schalotten, Lauch, wildem Reis und Tofu.
Inhalte zum Thema "Gemüse"
Rezept: Curry mit Grünkohl und Manchego - SWR4
Grünkohl schmeckt sehr lecker in einem asiatischen Curry mit würzigem Käse, wie Manchego oder Pecorino. Cashew-Kerne geben ordentlich Biss.
Ernährungsbericht: Mehr Gemüse, aber auch mehr Übergewicht - SWR Aktuell
Wir verbrauchen zwar mehr gesunde Lebensmittel wie Gemüse, essen insgesamt aber zu viel Fett, Zucker und Salz. Und werden immer dicker. Mehr dazu hier.
Rosenkohl nie kochen - Tipps für leckeres Wintergemüse - SWR Aktuell
Rosenkohl ist gesund, man sollte ihn aber nicht kochen. Die Ernährungsberaterin Anna Dandekar gibt Tipps für leckeres Wintergemüse.
