Wer auf dem Weihnachtsmarkt einen Glühwein ohne Reue genießen möchte, der sollte auf einige Punkte achten.
Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt oft mit Billig-Wein
Wer unbeschadet genießen will, sollte darauf achten, dass am Stand des Vertrauens kein billiger Wein als Grundlage verwendet wird. Gerne wird bei geringer Weinqualität noch Zucker beigemischt, der zwar selbst keine Kopfschmerzen verursacht, jedoch die Alkoholwirkung beschleunigt, da Zucker den Alkoholgeschmack überdeckt und man dadurch mehr trinkt als man verträgt!
Vorweihnachtliches Mitbringsel Darf ich die Glühweintasse vom Weihnachtsmarkt mitnehmen?
Eine Glühweintasse vom Weihnachtsmarkt mitnehmen? Schließlich habe ich ja Pfand bezahlt. Aber darf ich das überhaupt?
Vorsicht bei Ständen mit nostalgischen Kupferkesseln. Die sehen zwar schick aus, jedoch können dadurch Schwermetalle in den Glühwein gelangen, so ein Ergebnis des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Freiburg und Stuttgart von 2017. Das Amt konnte in zehn von 54 Proben Schwermetalle nachweisen. Gebt daher lieber dem unromantischen Edelstahltank mit Durchlauferhitzer den Vorzug.
Sechs Mythen im Faktencheck Glühwein wärmt von innen – und andere Mythen um das Heißgetränk
Glühwein schmeckt nicht nur, er wärmt, auch wenn es draußen kalt ist herrlich von innen – heißt es zumindest. Wir sind sechs Mythen rund um das Heißgetränk auf den Grund gegangen.
Zubereitung bei Glühwein entscheidend
Köchelt der Wein über Stunden, verliert er an Geschmack. Und das gilt auch für zu Hause – Glühwein sollte auf keinen Fall zu hoch erhitzt werden, denn ab 70 Grad entweicht der Alkohol. Für den Verkauf auf dem Weihnachtsmarkt sind mindestens sieben Prozent vorgeschrieben.
Glühwein genießen: Rosé und Heißer Hugo
Glüht es auch im Körper?
Wer zum Glühwein greift, um sich damit aufzuwärmen, sollte wissen: Das funktioniert nur kurzfristig. Zwar erweitert Ethanol die Blutgefäße, sodass mehr Blut an die Hautoberfläche gelangt, der Körper gibt die Wärme aber umso schneller ab. Nach kurzem Wärmegefühl friert man daher mehr als vorher.
Dieser Artikel ist zuerst am 15.12.2023 im Rahmen der Sendung "Guten Morgen Rheinland-Pfalz" erschienen.
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