Inhalte zum Thema "Rezepte"

Knödel gehören einfach in die kalte Jahreszeit. Otto Koch veredelt die Klöße mit einer feinen Käsesauce und leckerem Lauchgemüse.

Zu den Keulen passen Beilagen aus der winterlichen Küche, wie Äpfel, Maronen und Sellerie.

Die Kombination von Lauch mit Speck und Käse, mit einer Eier-Schmand-Masse auf einem Teigboden gebacken gibt es in vielen Regionen. Als Lauchtorte, Speckkuchen oder Lauchquiche wird das Gericht

Kleiner Aufwand, großer Genuss der Käseknödel ist ein Küchenklassiker aus der Alpenküche, der einen ständig neu ins Schwärmen geraten lässt.

Der Winter geht zu Ende, wir nutzen die letzten Tage, um unser heimisches Wintergemüse noch einmal auf den Tisch zu bringen: regional, saisonal – das ist unser Motto!

Salat der Saison und Pfannkuchen mit Schinken – Heimatküche, wie wir sie mögen!

Der Blumenkohl bekommt eine leckere Kruste durch eine Marinade aus Mehl, Öl, Senf, Honig, Gewürzen und Rosinen. Dazu passt ein frischer Dip aus Crème fraîche mit Zitrone und

Kartoffeln aus dem Ofen machen sich von ganz allein – mit einem leckeren Eiersalat wird das einfache Essen zum Highlight des Tages!

Lust auf Pizza und wieder keine Hefe im Haus? Für diese Pizza wird kein Mehl und keine Hefe gebraucht – das ist der Unterschied zum italienischen Klassiker. Unser