Das Phänomen tritt oft bei warmen Emulsionen auf. Sie haben eine gewisse Stabilität bei einer bestimmten Temperatur. Wenn man die Temperatur verändert, vernädert man die Molekülgeschwindigkeiten und auf

Mit der Zeit entladen sich die in vielen Geräten enthaltenen Lithium-Akkus. Warum einfaches Klebeband die Ursache ist, fanden Forschende heraus.

Ein Forschungsteam der Uni Mainz hat ein weiteren Schritt in Richtung einer nachhaltigeren Herstellung von Vanillearoma aus Holz gemacht.

Die Erde ist zwar ein typischer Wasser-Planet, doch Wasser gibt es nicht nur auf der Erde. Das gab es schon in der Frühzeit vom Universum.

Wenn wir von reinen Metallen sprechen, sind die härtesten Metalle Osmium bzw. Chrom. Es kommt aber auf die Definition von "Härte" an.

Dem Mineralwasser wird CO2 zugesetzt. Sprudel entsteht, wenn beim Öffnen der Druck aus der Flasche genommen wird. Das Wasser schmeckt dann einfach frischer.

Das übliche Prozedere beim Sauerteig ist das Zufüttern und Vermehren. Dann passiert Erstaunliches im Sauerteig, denn viele dieser Milchsäurebakterien erzeugen Geschmack aus den Proteinen.

Beim Tanken haben wir die Wahl zwischen verschiedenen Kraftstoffen. Doch was ist der Unterschied zwischen Diesel und Benzin?

Die ganze Materie auf der Welt besteht fast ausschließlich aus Bindungsenergie. Es gibt also kaum was, das man anfassen kann.