Salzig, süß, sauer, bitter und umami das sind die fünf Geschmackssinne. Womöglich wurde nun ein sechster entdeckt: "Salmiak".

Bauwerke werden durch Korrosion auch zur Gefahr. Forschende wollen nun Bakterien für die automatische Sanierung der Risse züchten.

Mit Chemie! Das ist ein Beispiel, wie die Natur dem Menschen mal wieder weit voraus war. Der Name Glühwürmchen ist irreführend – Glühwürmchen glühen nicht. Von Gábor Paál

Die Bausteine, aus denen sich Lebewesen zusammensetzen, sind Wasserstoff, Kohlenstoff, Stickstoff, Sauerstoff, Phosphor, Schwefel.

Beim Aufschäumen und beim Erhitzen sind zwei Phänomene dafür verantwortlich, dass das Eiklar weiß wird.

Der Tennisball entstand 1880 in England, als man oft auf sandigem Untergrund spielte. Der Filzüberzug diente nicht nur dem Schutz vor Abrieb.

Forschenden aus den USA gelang es, gesundheitsgefährdenden PFCs in unschädliche Bestandteile aufzulösen.

Taubenkot besteht unter anderem aus Harnsäure; die ist nur schwer wasserlöslich. Der Kot klebt auf Oberflächen und geht durch regen nicht ab.

Was passiert, wenn Essen erwärmt wird? Hat eine gekochte Speise mehr Kalorien? Oder wird die Speise durch das Kochen kalorienärmer?