Inhalte zum Thema "Rezepte"

Möhrensuppen müssen nicht an Babybrei erinnern, unsere kommt scharf und exotisch daher, das Möhrengrün gibt’s dann obenauf!

Grünkern lässt sich gut und schnell, im Vergleich zu anderen Getreidesorten, verarbeiten. Darum ist er, besonders für vegetarische Gerichte, eine beliebte Zutat.

Möhrenrisotto ohne Möhren? Geht, mit dem Saft der Möhre – ein knallorangenes Risotto mit geballter Würze!

Wer Zitrone in sein Risotto gibt, holt sich sofort Frische und das Gefühl von Sommer auf den Tisch!

Wir sorgen dafür, dass Winteressen nicht trist sein muss – schwarzer Reis, grüner Brokkoli und krosser Schweinebauch! Ein Fest für Gaumen und Auge!

Weihnachten steht vor der Tür und wir stellen Festtagsgerichte vor. Den Auftakt macht Theresa Baumgärtner mit einer vegetarisch gefüllten Pastete, die als Vorspeise oder auch als Zwischengang serviert

Der Spargel des Winters: die Schwarzwurzel! Dass die auch so gut schmecken wie der richtige Spargel, stellen wir heute unter Beweis!

Suppe im Winter wärmt und schmeckt. Wer ein bisschen mehr davon kocht, hat gleich ein paar Tage länger davon!

Ein einfaches Gericht, aber eine tolle Aromenkombination auf dem Teller. Der leicht säuerliche Puffer mit den in Zucker karamellisierten Apfelspalten und der kräftigen, aber auch leicht ins süßlich