Inhalte zum Thema "Rezepte"

Mehlig kochende Kartoffeln eignen sich besonders für Kartoffelteige. Wir machen aus dem Kartoffelteig kleine Taschen mit einer Frischkäsefüllung. Dazu gibt es ein leckeres Kohlrabigemüse mit einem Topping aus

Senfeier gehören zu den Klassikern der einfachen Küche schnell gemacht, günstig und lecker. Tarik Rose peppt sie mit einem Zwiebel-Chutney auf.

Kein Fisch, kein Fleisch, sondern Eier und die in einer besonders leckeren Variante!

Knusprige Falafelbällchen, zubereitet aus frischen Kichererbsen und aromatischen Kräutern, treffen auf eine würzige Tomatensauce und einen erfrischenden Joghurt-Minz-Dip.

Zusammen mit Kartoffeln und vielen frischen Kräutern wird aus Kichererbsen eine Art orientalischer Rösti, gewürzt mit einer klassischen Falafel–Gewürzmischung. Auch der Salat erhält eine orientalische Note durch die

Äpfel, rote Bete, saure Gurken und Hering vermengen wir zu einem leckeren cremigen Salat. Der Klassiker bringt Farbe auf den Teller.

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten den Hering zu genießen. Wir wählen heute die beliebte Salatvariante. Christian Henze zeigt uns sein Lieblingsrezept dafür.

Ende Mai / Anfang Juni startet die Matjessaison – es ist die Zeit im Jahr, in der sie am besten schmecken.