Rezept: Schnelle Gemüsesuppe mit braunen Kichererbsen - SWR4
Diese Suppe aus Süßkartoffeln, Kürbis, Paprika und Karotten bekommt ihre besondere Note durch die braunen Kichererbsen. Zwiebeln sind kein Muss.
Waffeln aus Kartoffel-Teig sind schön herzhaft und lassen sich gut mit Fischfilets wie Lachs und Meerrettich-Dip kombinieren.
Die Soße aus Kokosmilch und Champagner gibt Jakobsmuscheln eine richtig edle Note. Frühlingszwiebeln geben den Frischekick.
Spargel, egal ob grün der weiß, schmeckt so lecker. Hier eine Auswahl raffinierter Spargelrezepte.