Rezept: Wirsing-Fischtopf - SWR4
Dill gibt diesem Fisch-Gemüse-Eintopf den Frische-Kick! Der etwas herbere Wirsing passt wunderbar zum zarten Kabeljaufilet.
Die Erdnüsse machen hier die Soße wunderbar cremig. Mit der Kokosmilch passt das gut zu den Süßkartoffeln und Möhren in richtigen Herbstfarben.
Einen frischen Melonen-Feta-Salat stellt Tanja Matthes als Vorspeise auf den Tisch.
Weißer Spargel ist ein köstliches Gemüse, auch als Suppe. Diese Spargelcremesuppe bekommt mit Sesam und Koriander eine leicht exotische Note.