Inhalte zum Thema "Feine Küche"

Knödel gehen immer – wir kombinieren Knödel mit Parmesan. Dazu gibt es eine neue Variante von Karotten mit Koriander.

Saftige Saiblingsfilets werden knusprig angebraten und mit aromatischen Zitronenkartoffeln und einem würzigen Tomatenpesto serviert. Dazu gibt es gebratene Pimientos de Padron, die dem Gericht eine besondere Note verleihen.

Warum nicht mal aus verschiedenen Bohnen einen Salat machen? Eine schöne Bohnenplatte mit Eiern und Pilzen ist ein vegetarisches Gericht, bei dem keiner Fleisch vermissen wird!

Jetzt ist Hochsaison für die heimischen Tomaten! Abseits von Tomatensalat und Sauce kochen wir mal eine etwas andere Tomatensuppe und ein süß-scharfes Carpaccio!

Karamellisierter Feta, ein echter Traum! Das Karamell mit dem Käse ist eine Liaison, die man nicht vergisst! Dazu gibt es Blattsalat.