Biologie Multitalent Mikroalge – Gesund, grün, vielseitig - SWR Kultur
Sie sind mit dem bloßen Auge nicht sichtbar, können aber ganz schön viel: Aus Mikroalgen machen Wissenschaftler Treibstoff, Nahrungsergänzungsmittel und Medizin.
In Irland werden Algen erforscht, geerntet und verarbeitet. Restaurants, Wissenschaft und Startups entdeckten die Organismen als Alleskönner.
Bio-Produkte sind auch bei Supermärkten und Discountern gefragt. Wie es bei Bio-Eiern und Tierhaltungsformen bei Lieferanten von Aldi aussieht.
Sommer, Sonne, Urlaubsstimmung und wir haben Lust auf leichte mediterrane Küche! Und das Beste: super gesund ist die Ernährungsweise außerdem.