Inhalte zum Thema "Vegetarische Rezepte"

Kürbis-Frischkäse-Pasta

Kürbisse sind Aromagiganten. Caroline Autenrieth macht daraus ein würziges Curry, mit Gewürzreis und Joghurt-Dip!

Knuspriger Teig trifft würziges Gemüse. Rainer Klutsch füllt Strudelteig mit Spitzkohl und Röstzwiebeln unwiderstehlich und köstlich!

Flädle sind eine einfach köstliche Einlage für Suppen. Die Pfannkuchenstreifen sind selbstgemacht natürlich besonders delikat. Caroline Autenrieth verfeinert den Teig mit frischen Kräutern.

Martin Gehrlein serviert eine Portion Glück: Cremiges Risotto mit frischen Kräutern sowie gebratenen Kräuterseitlingen und einem Möhren-Sellerie-Salat.

Außen knusprig, innen cremig. Spitzenkoch Rainer Klutsch bereitet Frischkäsetaler aus Doppelrahmfrischkäse und Quark zu. Dazu gibt es einen Salat mit Zucchini und Tomaten.

Bernd Bachofer hat ein Rezept für die Osterfeiertage mitgebracht. Er konfiert ein Eigelb und bettet es auf ein Blumenkohl-Püree.