Inhalte zum Thema "Heimatküche Südwesten"

Caroline Autenrieth macht einen saftigen Rettichkuchen, im Wasserbad gegart. Anschließend werden die Scheiben gebraten.

Jens Jakob brät ein saftiges Kotelett umschmeichelt von weißen Bohnen in Tomatensoße. Dazu gibt es einen knackigen Gurkensalat mit Frischkäsedressing.

Jens Jakob vereint Kartoffeln, Speck sowie Lauch und brät diese, bis alles wunderbar goldbraun und knusprig ist. Dazu gibt es Apfelkompott.

Timo Böckle lässt die Schwarte krachen. Er macht eine knusprigen Schweinebraten. Dazu gibt es knackigen Weißkrautsalat.

Rainer Klutsch macht Schnitzel, die erst gebraten und anschließend in sahnig-soßigem Paprikagemüse gegart werden. Dazu gibt es Kräuterreis.

Eine raffinierte und köstliche Variante der bayerischen Brotzeit. Petra Bühler hat den Senf zum Hauptdarsteller gekürt. Weißwürste und Brezeln sind in diesem Fall die Nebendarsteller.

Ein farbenfrohes Sommeressen. Möhren und Erbsen verleihen dem Reis eine farbenfrohe Optik. Die Schnitzel garen im Ofen, währenddessen macht Martin Gehrlein noch eine würzige Soße.