Gutes Wetter für Sammler Pilzsaison startet im Pfälzer Wald - SWR Aktuell
Die lange Regenperiode hat den Speisepilzen im Pfälzer Wald gut getan. In den Wäldern beginnt jetzt die Pilzsaison.
Viele Speisepilze sind in den Wäldern am Bodensee, im Allgäu und im Kreis Sigmaringen zu finden. Das Wetter für Pilze ist günstig.
Rainer Klutsch macht Piroggen gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und Pilzen. Dazu gibt es gedünsteten Spitzkohl.
Warum sollte ich lauter kleine Pilze putzen, wenn ich nur einen großen Austernpilz pro Person brauche? Einfach noch panieren und braten, bisschen Salat und das Essen ist fertig!