Inhalte zum Thema "Fisch"

Der frische und leicht süßliche Spitzkohl steht auf dem Feld – ein guter Moment ihn zu rösten und mit Fisch zu genießen!

Der Winterkabeljau, auch Skrei genannt hat noch bis Ende März Saison. Sein festes Fleisch eignet sich besonders gut zum panieren und braten. Die klassische Sauce Tatar passt gut

Risotto immer nur mit Reis zu kochen muss nicht sein, eine feine weitere Rezeptidee ist ein Kartoffel-Risotto. Zubereitet wird es wie der Klassiker, der einzige Aufwand besteht darin

Würzig und fruchtig-süß! Michael Kempf mischt Ananas und Spitzkraut, zu diesem aromatischen Obst-Gemüsemix serviert er ein Zanderfilet und selbstgemachte Kartoffel-Chips.

Linsen müssen nicht immer ein dicker, schwerer Eintopf sein. Die kleinen mega-gesunden Eiweiß-Knaller schmecken zu Fisch genauso gut wie zu frischem Gemüse und Nüssen – wie bei uns