"Gut ist der Vorsatz, aber die Erfüllung ist schwer", wusste schon Goethe. Diese Expertentipps helfen, Neujahrsvorsätze langfristig einzuhalten.

Die Rufe nach einem Böllerverbot werden lauter gerade zu Silvester. Was passiert beim Böllern mit uns und wieso können es viele nicht lassen? 

Die Abnehmspritze hilft nicht nur bei Diabetes und Adipositas. Auch bei anderen schweren Erkrankungen soll der "Alleskönner" vorbeugend wirken.

Bei diesen Vorgängen läuft eine chemische Reaktion ab, die sogenannte "Maillard-Reaktion". Dafür braucht man zwei Zutaten.

Rinde am Käse ist essbar – für gesunde Erwachsene. Vorsicht aber bei bestimmten Stoffen wie Natamycin. Und wozu ist die Rinde eigentlich gut?

Rotkohl oder Blaukraut? Beides ist richtig. Man kann mit Rotkohlsaft, Essig und Backpulver sogar alle Farben des Regenbogens erzeugen.

Es ist keine Frage, ob, sondern was man ohne Sprache denken kann. Sprache, wie wir sie heute kennen, hat sich vor etwa 200.000 Jahren entwickelt.

Im Champagner sind kleine Hefeteilchen drin, während im normalen Sekt, der über die Tankgärung produziert wird, diese Teilchen fehlen. An den Hefeteilchen entstehen die Bläschen.

Frisch gezapft oder aus der Flasche – ist der Geschmack von Bier gleich? Welche Unterschiede gibt es zwischen Bierflaschen und Fässern?