Kohl, Pastinake Karotte Kohl, Pastinake Karotte | Darum sind Wintergemüse gesund - SWR1 RP - SWR1
Wintergemüse sind gesund, haben wenig Kalorien, dafür aber Mineralstoffe, Vitamine und Geschmack in Hülle und Fülle.
Mira Maurer macht Kürbis-Risotto ein einfach und doch raffiniertes Gericht. Dazu gesellt sich noch gebratener Chicorée mit Orangen.
Mira Maurer bereitet einen vegetarischen Strudel à la Wellington zu. Die Rote Bete wird mit Spinat und Pilzen in Blätterteig gehüllt.
Tomaten geben jedem Rezept den passenden Sommergeschmack. Hier einige Rezepte-Ideen!